{"id":17342,"date":"2022-09-02T17:00:00","date_gmt":"2022-09-03T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lomixto.com\/blog\/?p=17342"},"modified":"2022-09-01T20:53:31","modified_gmt":"2022-09-02T03:53:31","slug":"conoce-la-nueva-propuesta-culinaria-de-casa-sierra-nevada-y-el-chef-eduardo-zorrilla-en-el-magico-san-miguel-de-allende","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lomixto.com\/blog\/articulos\/people\/17342\/","title":{"rendered":"CONOCE LA NUEVA PROPUESTA CULINARIA DE CASA SIERRA NEVADA Y EL CHEF EDUARDO ZORRILLA EN EL M\u00c1GICO SAN MIGUEL DE ALLENDE"},"content":{"rendered":"\n

Casa Sierra Nevada a Belmond Hotel, de la mano del chef ejecutivo Eduardo Zorrilla, experto en gastronom\u00eda hotelera y con amplia formaci\u00f3n por M\u00e9xico y Estados Unidos, estar\u00e1 a cargo de los restaurantes y servicio de catering y banquetes con que cuenta el hotel. Su cocina inspira momentos para compartir en la mesa, con una propuesta fresca, que \u00e9l define como cuidadosamente descuidada. <\/p>\n\n\n\n

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Desde este verano de 2022, Casa Sierra Nevada se enorgullece en ofrecer un nuevo men\u00fa inspirado en la gastronom\u00eda mexicana de la autor\u00eda del chef Zorrilla en Andanza; restaurante principal del hotel, y donde los olores de hierbas finas, tomillo, romero y vino blanco sobresalen. Para Eduardo el respeto a cada ingrediente es lo m\u00e1s importante, ya sea estando frente a un asador, o preparando alguna carne o verdura, con cualquier ingrediente, \u00e9l busca ir m\u00e1s all\u00e1 de una receta; para crear ese momento especial que se comparte entre amigos y familia.<\/p>\n\n\n\n

Su propuesta gastron\u00f3mica se suma al mundo de experiencias que el hotel ofrece dentro de sus emblem\u00e1ticas e hist\u00f3ricas instalaciones en San Miguel Allende, contando tambi\u00e9n con un nuevo men\u00fa en el Restaurante del Parque, el cual est\u00e1 inspirado en Puebla y Oaxaca, una combinaci\u00f3n audaz en la cual los visitantes podr\u00e1n degustar exquisitos platillos que enamorar\u00e1n sus paladares. <\/p>\n\n\n\n

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Y las buenas noticias contin\u00faa, ya que, a partir de agosto, los hu\u00e9spedes y visitantes externos, pueden reservar y descubrir tambi\u00e9n el nuevo taller de mojigangas de la mano de Hermes Arrollo, para develar capa tras capa el arte popular del papel mach\u00e9, donde este reconocido artista mexicano los podr\u00e1 guiar paso a paso para crear una versi\u00f3n en mach\u00e9 de varios de los personajes favoritos por todos. Hermes Arrollo ha realizado a su vez, una colecci\u00f3n de 50 mini-mojigangas que se encuentran en cada habitaci\u00f3n del hotel y en sus distintos espacios, inspiradas en estos personajes emblem\u00e1ticos de M\u00e9xico como: Ignacio Allende, Frida Kahlo, Guillermo del Toro, entre otros. <\/p>\n\n\n\n

Los hu\u00e9spedes y visitantes pueden disfrutar de \u00e9sta y otras experiencias \u00fanicas como en \u201cSaz\u00f3n\u201d, espacio que consiste en ofrecer clases de cocina, una de las experiencias favoritas junto al chef Rub\u00e9n Y\u00e1\u00f1ez y el equipo de expertos, esta clase de cocina tiene una duraci\u00f3n de aproximadamente tres horas, se diferencia de una clase de cocina tradicional ya que est\u00e1 llena de diferentes sorpresas, es una clase interactiva en la cual todos los sentidos son utilizados. Las clases que pueden encontrar son de cocina regional mexicana, cocina mexicana sana, especialidades mexicanas e ingredientes de temporada, as\u00ed como un recorrido por el Mercado de San Miguel de Allende previo a la clase.\u00a0\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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